“خزني المهم” استعدادات ربة المنزل لاستقبال شهر رمضان 2022 تخزين الخضار واللحوم والياميش

تسعى كل ربة منزل إلى القيام بكامل الاستعدادات لاستقبال شهر رمضان الكريم 2022 من خلال توفير بعض السلع التي من المعروف عنها ارتفاع سعرها في الشهر الكريم، والتي منها الخضروات والفواكه واللحوم وبعض أنواع الياميش الرمضاني، لذلك سنعرض لكي أهم السلع الواجب تخزينها والطريقة مفصلة .. تابعونا.

تخزين بشر الليمون

• يتم تقشير حبات الليمون وتقطيع هذه القشرة ثم نحضر صينية وبطنها بورق الزبدة ونضع عليها بشر الليمون.
• ونضعه في مكان جاف بعيداً عن الرطوبة، ويسمح بمرور تيار الهواء حتى يجف البشر تماماً.
• وقد يحتاج إلى مدة طويلة تصل إلى اسبوع حتى يصبح جاف بشكل كامل.
• ثم نقوم بتعبئته في برطمان التخزين ونحرص على وضعه في أماكن معتمة وغير رطبة.
• كذلك يمكن استخدام طريقة أخرى من خلال فصل القشرة عن حبات الليمون ثم وضعها على صينية مبطنة بورق الزبدة.
• وأدخلها إلى فرن درجة حرارتها أقل من ١٠٠ مع التقليب بين الحين والآخر لمدة نصف ساعة، ثم إخراجها حتى تبرد وتعبئتها في برطمان التخزين.

تخزين ياميش رمضان 2022

يمكنك الاحتفاظ ببعض السلع المكونة للياميش الرمضاني 2022 قبل ارتفاع سعره خلال الأيام المقبلة، مثل:

• كيلو من الزبيب.
• نصف كيلو من الكاجو وعين الجمل.
• 4 كيلو من البلح (المحشو – السادة).
• نصف كيلو من الفول السوداني.
• نصف كيلو من المشمشية والأراسيا.
• ربع كيلو من اللوز.

تخزين اللحوم والخضروات

• هناك مجموعة من الخضروات الهامة عليكي تخزينها في أكياس نظيفة ووضعها في الثلاجة للتخزين والتي تتمثل في (البامية – الملوخية – عصير الطماطم).
• أما الأغذية التي يتم تخزينها جافة كام هي (الفول – اللوبيا – الفاصوليا البيضاء – العدس الأصفر والبني – المكرونة – الأرز – الزيت – الطحينة).
• وبالنسبة للحوم فهناك عدد من الكيلوات عليكي تخزينا في ثلاجتك للشهر الكريم مثل (3 فرخات – 4 كيلو من لحوم البتلو والكندوز – 3 كيلو من اللحم المفروم- كيلو ونصف من الكبد).

من الجدير بالذكر أن تلك الكميات تتناسب مع أسرة مكونة من أربع أفراد فيمكنك تزويد الكمية على حسب أعداد أفراد أسرتك وعلى حسب السعة المتاحة لديكي.